阿拉比卡 Arabica
阿拉比卡為原產地衣索比亞的代表性品種，在南非、非洲、亞洲國家等地也有生產，占全世界咖啡產量的70～75％。
阿拉比卡對於病蟲害的抵抗力較弱，因此高地地區較適於栽培，尤其以1500公尺以上高地生產的阿拉比卡咖啡豆品質最好。
Do you know the country of origin
of the coffee you drink?
咖啡歷史
喝咖啡的文化可回溯到至11世紀，咖啡最先從衣索比亞進口到阿拉伯，波斯人對於這新的「伊斯蘭酒」所帶來產生的興奮作用，相當狂熱，因為回教嚴格禁止飲酒，「coffee」這個字是從阿拉伯古字「gahwah」而來。
15世紀後半世紀，咖啡經由麥加和麥地那市普及到阿拉伯帝國，在1510年傳到開羅。 16世紀前半世紀，Osmanic帝國達到了全盛時期，咖啡在阿拉伯、小亞細亞、敘利亞、埃及、東南歐等地逐漸風行，第一間的咖啡館是於1530和1532年開在大馬士革與阿勒坡。
你知道台灣大部分使用的
咖啡豆是哪種嗎？
